品牌介紹

旺興樓 烏拉銅火鍋

    旺興樓烏拉火鍋是泰安市醇享舌尖餐飲管理有限公司旗下品牌。烏拉在俄語里是“萬歲”的意思，由于被乾隆帝皇族式地推崇，也就由原來老百姓家的尋常吃法演化為貴族餐飲。

    烏拉火鍋的宮廷范兒從外表就能看出，純手工制作的景泰藍(lán)鍋是烏拉火鍋的標(biāo)配。湯底也與銅鍋涮肉的不同，必須熬煮兩次：先熬骨湯，輔以多味中藥材，讓湯里充滿鮮香和營養(yǎng)；之后加入8種干鮮海味，熬到膏流脂溢，鮮味和海味匯聚到湯里才成，不等上桌，飄香醉人。

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烏拉滿族火鍋傳承者

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